天然の間欠泉の水は最もミネラルが豊富で、古来より利用されてきました。北海道の中心部にある特別な施設で作られた天然にがりには、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれています。さまざまな料理を美味しくし、さらにうま味を加えてくれます。また、健康面でも人気があります。

にがり 健康